1 Brot gegen Bauchfett

Du ernährst dich Low Carb, willst aber nicht auf Brot verzichten?
In diesem Artikel findest du ein einfaches Brot-Rezept ganz ohne Mehl, ohne Gluten und dafür mit reichlich gesunden Inhaltsstoffen wie Nüssen, Samen und Kernen.
Low Carb Brot

Du benötigst:
1 Kastenform

Zutaten:
40g Chiasamen
100ml Wasser
90g Leinsamen
75g Sonnenblumenkerne
140g Sesam
75g Kürbiskerne
50g Pinienkerne
90g Haselnüsse gehackt
90g Mandeln gehackt
2 TL Salz
200g Magerquark
2 EL Öl
3 Eier

Zubereitung:
  • Chiasamen in 100ml Wasser geben und ca. 1 Stunde quellen lassen
  • ​Die Kastenform mit Backpapier auslegen
  • ​Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
  • ​Die trocknen Zutaten abwiegen und in einer Schüssel verrühren
  • ​Magerquark, Eier, Öl und Chiasamen miteinander vermischen und zu den trockenen Zutaten hinzufügen. Alles gut verrühren
  • ​Anschließend die Masse in die Kastenform geben und 55 Minuten backen
  • ​Abkühlen und schmecken lassen
Tipp:
Das Brot solltest du im Kühlschrank aufbewahren, dort ist es ca. 4 Tage frisch.

Fazit:
Ein leckeres und gesundes Low Carb Brot mit viel Eiweiß und wertvollen Inhaltsstoffen. Perfekt, um dein Bauchfett schmelzen zu lassen! Probiere es aus.

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